芝麻灰石材的开采是一项需要专业技术和丰富经验的工程。确定合适的开采地点是至关重要的。在产地选择上，要综合考虑矿山的品质、储量、地形和交通等因素，以确保长期稳定的供应。

在确定了开采地点后，进行详细的勘探和评估是必不可少的步骤。这包括了解矿体的分布、岩石的物理和化学性质、以及周边环境的影响等。通过准确的勘探数据，可以制定出科学合理的开采计划。

开采方法的选择要根据矿山的实际情况而定。常见的开采方法有露天开采和地下开采两种。露天开采适用于地表裸露或覆盖层较薄的矿体，通过剥离覆盖层，将石材暴露出来。地下开采则适用于矿体埋藏较深的矿山，通过挖掘巷道进入矿体。

在开采过程中，要注重安全生产和环境保护。采取必要的防护措施，确保作业人员的安全；同时，合理利用资源，减少对环境的破坏。此外，严格按照国家和地方的相关法律法规进行开采，确保合法合规。

在开采完成后，要及时进行场地清理和恢复工作。将废石、废土进行妥善处理，恢复矿山的生态环境，为可持续发展做出贡献。

综上所述，芝麻灰石材产地的开采需要经过选址、勘探、制定计划、实施开采、安全环保措施以及后期清理等多个环节。只有遵循科学的方法和严格的监管，才能实现高效、环保的开采目标。